Thung lũng Thrace, nằm ở Bulgaria, là một vùng sản xuất rượu vang xuất sắc, được hưởng danh hiệu xuất xứ được bảo hộ (DOP). Nằm giữa dãy núi Balkan hùng vĩ ở phía bắc và dãy núi Rhodopes ở phía nam, khu vực này mang đến một vùng đất độc đáo, giàu đa dạng về khí hậu và địa chất. Đất sét vôi kết hợp với khí hậu lục địa ôn hòa tạo ra điều kiện lý tưởng cho nghề trồng nho. Thung lũng Thrace nổi tiếng với việc sản xuất rượu vang có hương thơm phong phú và phức tạp, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Các giống nho tiêu biểu của Bulgaria như Mavrud, tạo ra những chai vang đỏ đậm sâu và có cấu trúc, được trồng cùng với các giống nho quốc tế như Merlot, Cabernet Sauvignon và Chardonnay. Rượu vang trắng mang đến sự tươi mát và độ khoáng đáng kể, trong khi rượu vang đỏ nổi bật với sự bùng nổ và chiều sâu. Khi ghé thăm khu vực này, bạn sẽ khám phá một lịch sử sản xuất rượu vang phong phú kéo dài hàng ngàn năm, nơi mà nghệ thuật làm rượu được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, đồng thời cởi mở với các kỹ thuật đương đại. Thung lũng Thrace, với cảnh quan tuyệt đẹp và những chai rượu vang xuất sắc, là điểm đến không thể bỏ qua cho bất kỳ người yêu rượu nào mong muốn khám phá nét quyến rũ của ngành sản xuất rượu vang Bulgaria.