Vùng Mukuzani, nằm trong khu vực rượu vang Kakheti ở Gruzia, nổi tiếng với các loại rượu vang đỏ xuất sắc. Khu vực này, thường được mô tả như cái nôi của nghề trồng nho, ưu tiên sử dụng giống nho bản địa Saperavi. Các loại rượu Mukuzani nổi bật với độ sâu và tính cách mạnh mẽ của chúng. Chúng có hương thơm của trái cây đen, như mâm xôi và mận, kết hợp với các nốt hương cay và gỗ nhờ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi.
Kakheti có khí hậu lý tưởng cho việc trồng nho, với mùa hè nóng và mùa đông ôn hòa, giúp nho chín đúng mức. Đất phong phú, từ đá vôi đến phù sa, đóng góp một sự phức tạp riêng cho rượu vang. Trong quản lý hầm rượu, điều quan trọng là phải bảo quản các chai này ở nhiệt độ ổn định để giữ gìn các đặc tính cảm quan của chúng.
