Appellation Côtes du Roussillon Villages (AOC) nằm ở vùng trồng nho đẹp như tranh vẽ Roussillon, phía nam nước Pháp. Nổi tiếng với các loại rượu vang đỏ mạnh mẽ, vùng này có terroir đa dạng bao gồm phiến đá, gneiss và granite. Khí hậu Địa Trung Hải, đặc trưng bởi những mùa hè nóng và mùa đông ôn hòa, tạo điều kiện thuận lợi cho việc chín tới mức tối ưu của các giống nho chính như Grenache, Syrah, Mourvèdre và Carignan.
Côtes du Roussillon Villages thường được mô tả là những loại rượu mạnh mẽ và thơm ngon, với hương vị của trái cây đỏ chín, gia vị, cây bụi đặc trưng địa phương và khoáng chất. Chúng có cấu trúc tannin rõ nét và khả năng lưu trữ tốt, làm cho chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho việc quản lý hầm rượu tỉ mỉ.
Vùng trồng nho này thu hút những người yêu thích và sưu tầm rượu với các loại rượu hảo hạng, lý tưởng để làm phong phú thêm bất kỳ hầm rượu nào. Vận dụng những phương pháp canh tác và làm rượu tốt nhất, các nhà sản xuất địa phương đảm bảo duy trì tính xác thực và đặc trưng độc đáo của rượu, từ đó mang đến những trải nghiệm đáng nhớ cho những người đam mê.
### Từ khóa: rượu vang đỏ mạnh, quản lý hầm rượu, terroir đa dạng, khí hậu Địa Trung Hải, cấu trúc tannin, khả năng lưu trữ, giống nho chính.