Rượu vang Vouvray Domaine La Rocherie

DIỆN MẠO: Màu hổ phách nhạt, cường độ trung bình. HƯƠNG: Sạch sẽ, cường độ nổi bật. Nhận thấy những nốt hương hoa (hoa cúc, hoa cơm cháy), trái cây hạch (mơ, xuân đào), trái cây nhiệt đới (vải, xoài), trái cây sấy/chín (kirsch), thảo mộc (thuốc), men (bánh quy, bánh nướng, brioche, bột nhào), lên men malolactic (kem), gỗ sồi (vanilla, dừa), biến đổi trái cây (mơ khô, táo khô), trưởng thành trong chai (bánh nướng, mật ong) và các hương khác (đá lửa). Rượu vang này đang ở thời kỳ đỉnh cao. VỊ GIÁC: Khô, độ chua trung bình-cao và tannin trung bình. Độ cồn trung bình. Thân rượu trung bình-cao với hương vị đậm đà. Nhận ra các nốt hoa (hoa cúc, hoa cơm cháy), trái cây xanh (mộc qua), cam chanh (chanh xanh, vỏ chanh vàng), trái cây hạch (mơ, xuân đào), trái cây nhiệt đới (vải, xoài), trái cây sấy/chín (kirsch), thảo dược (thuốc), men (bánh mì, bánh nướng, brioche), lên men malolactic (kem), sồi (vanilla, dừa, bánh nướng), oxy hóa kiểm soát (hạnh nhân), biến đổi trái cây (mơ khô, táo khô) và trưởng thành trong chai (bánh nướng, mật ong), kết thúc trung bình-cao. KẾT LUẬN: Rượu vang này có chất lượng tốt. Có thể uống ngay bây giờ, nhưng cũng có tiềm năng lưu trữ.