Nằm ngoài khơi bờ biển châu Phi, quần đảo Canary là một vùng trồng nho đặc biệt của Tây Ban Nha, chịu ảnh hưởng bởi khí hậu cận nhiệt đới và núi lửa. Những hòn đảo này mang lại sự đa dạng về vi khí hậu thích hợp cho việc trồng nho, với đất núi lửa mang lại cho rượu vang một đặc tính khoáng chất đặc biệt. Canary có mười vùng xuất xứ, mỗi vùng đều có đặc điểm riêng. Trong số các giống nho bản địa, Listán Negro và Malvasía là những giống tiêu biểu nhất. Listán Negro, thường được làm thành rượu vang đỏ hoặc hồng, nổi tiếng với sự tươi mát và mùi hương trái cây, trong khi Malvasía tạo ra rượu vang trắng thơm ngát, đôi khi ngọt. Các kỹ thuật trồng nho cổ xưa, như trồng trên ruộng bậc thang và cắt tỉa cây theo dạng cốc, vẫn được sử dụng để bảo tồn di sản trồng nho của vùng này. Nghề trồng nho ở Canary còn được đánh dấu bởi các doanh nghiệp gia đình nhỏ tôn trọng môi trường, thường với cách tiếp cận hữu cơ hoặc sinh học. Những người yêu thích rượu vang, dù là người mới bắt đầu hay đã có kinh nghiệm, sẽ tìm thấy trong rượu vang từ quần đảo Canary những hương vị bất ngờ và trải nghiệm ẩm thực phong phú, minh họa sự kết hợp hoàn hảo giữa đổi mới và truyền thống trong khung cảnh quần đảo tuyệt đẹp.