Vùng rượu vang Zacatecas, nằm ở trung tâm khô cằn của Mexico, là một khu vực trồng nho đang phát triển mạnh mẽ. Nơi đây có khí hậu bán khô với những ngày nóng và đêm mát mẻ, tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình chín của nho. Những vườn nho, nằm ở độ cao gần 2.000 mét, hưởng lợi từ sự chiếu sáng mặt trời đầy đủ và đất sét vôi, mang lại độ phức tạp và chất khoáng cho rượu vang. Vùng này chủ yếu được biết đến với rượu vang đỏ mạnh mẽ từ các giống nho như Cabernet Sauvignon, Merlot và Malbec, nhưng rượu vang trắng và sủi bọt cũng đang dần trở nên nổi tiếng. Các nhà sản xuất địa phương nỗ lực kết hợp kỹ thuật truyền thống và đổi mới hiện đại để thể hiện tốt nhất đặc điểm thổ nhưỡng độc đáo của Zacatecas, mang đến những chai rượu phong phú và thanh lịch với tiềm năng ủ lâu dài đáng kể. Khu vực này thể hiện sự phát triển năng động của ngành công nghiệp rượu vang Mexico, thu hút sự chú ý của những người yêu thích rượu vang trên toàn thế giới. Đối với những người đam mê hầm rượu, rượu vang Zacatecas là cơ hội tuyệt vời để khám phá các kho báu ẩn của Mexico và làm giàu bộ sưu tập của họ với những dòng rượu chân thật và táo bạo.
