Vùng Zacatecas, nằm ở trái tim sôi động của Mexico, là một vùng sản xuất rượu vang mới nổi, thu hút những người yêu thích rượu vang bởi nét đặc trưng độc đáo và những chai rượu đậm đà. Nơi đây hưởng lợi từ khí hậu lý tưởng cho việc trồng nho, với những ngày nắng và đêm mát mẻ, cung cấp điều kiện hoàn hảo cho sự chín muồi của nho. Các vườn nho của Zacatecas được đặt ở độ cao lớn, tạo điều kiện cho sự tập trung hương thơm và sản xuất ra những chai rượu chất lượng cao.
Zacatecas được biết đến chủ yếu với các loại rượu vang đỏ mạnh mẽ, chủ yếu được làm từ các giống nho như Cabernet Sauvignon, Merlot và Malbec. Những chai rượu vang này nổi bật với hương vị của trái cây đen chín, tiêu và gia vị, đồng thời giữ được độ tươi mát và cấu trúc tannin cân bằng. Rượu vang trắng của Zacatecas, mặc dù ít phổ biến hơn, nhưng lại thể hiện sự sống động với hương thơm của trái cây nhiệt đới và độ axit sảng khoái.
Vùng sản xuất rượu vang đang phát triển này không ngừng gây ngạc nhiên và thu hút nhờ những nhà sản xuất rượu say mê đầu tư vào các kỹ thuật hiện đại trong khi vẫn tôn trọng các truyền thống lâu đời. Zacatecas dần khẳng định mình như một viên ngọc quý trong ngành sản xuất rượu vang của Mexico, sẵn sàng tạo dựng vị trí trên trường quốc tế.