Tên gọi Limoux - AOC

Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Limoux, nằm ở vùng Languedoc của Pháp, nổi tiếng với rượu vang sủi tăm chất lượng cao, đặc biệt là Blanquette de Limoux và Crémant de Limoux. Khu vực này có khí hậu Địa Trung Hải với ảnh hưởng của Đại Tây Dương, cung cấp điều kiện lý tưởng cho trồng nho. Đất đa dạng từ đất sét vôi đến đá phiến góp phần tạo nên sự phức tạp cho những loại rượu được sản xuất tại đây.

Blanquette de Limoux, một trong những loại rượu sủi tăm lâu đời nhất trên thế giới, chủ yếu được làm từ giống nho Mauzac, mang lại hương thơm của táo xanh và hoa trắng. Crémant de Limoux, mặt khác, sử dụng nho Chardonnay và Chenin Blanc, mang đến hương vị trái cây tươi và sự sủi tăm tinh tế.

Đối với những người yêu thích rượu vang và các nhà sưu tập, việc quản lý một hầm rượu là rất cần thiết để bảo quản chất lượng của những chai rượu quý giá này. Một ứng dụng quản lý hầm rượu có thể giúp bạn theo dõi các loại rượu Limoux, tối ưu hóa bộ sưu tập của bạn và nhận gợi ý cho kết hợp món ăn và rượu vang. Hãy cân nhắc thêm tên gọi này vào buổi thử rượu tiếp theo của bạn để khám phá một truyền thống viticulture chân thực và tinh tế.