Posavje là một vùng rượu vang của Slovenia nằm ở phía đông nam của đất nước, nổi tiếng với sự đa dạng và di sản rượu vang phong phú. Khu vực này, giàu truyền thống lịch sử, nổi bật với cảnh quan đồi núi và điều kiện khí hậu lý tưởng cho nghề trồng nho nhờ vào sự ảnh hưởng của khí hậu lục địa và Địa Trung Hải. Điều này cho phép sản xuất một loạt các loại rượu vang, từ rượu trắng tươi mát đến rượu đỏ đậm đà và rượu hồng tinh tế.
Posavje được chia thành ba tiểu vùng: Bizeljsko-Sremic, Dolenjska và Bela Krajina, mỗi nơi mang đến một sự thể hiện độc đáo của các terroir và rượu vang địa phương. Dolenjska đặc biệt nổi tiếng với Cvicek, một loại rượu độc đáo với sự pha trộn đặc biệt của các giống nho đỏ và trắng, nhẹ và ít cồn. Những loại rượu này thường được đánh giá cao nhờ sự tươi mới, độ axit sống động và khả năng kết hợp với nhiều món ăn.
Niềm đam mê của những người làm rượu ở Posavje được thể hiện trong mỗi chai rượu, tôn vinh các thực hành trồng nho truyền thống đồng thời đón nhận sự đổi mới. Thăm Posavje là hòa mình vào một trải nghiệm cảm quan chân thực và khám phá một phần thiết yếu của văn hóa rượu vang Slovenia.