Vùng Valais, nằm giữa trung tâm dãy núi Alps của Thụy Sĩ, là vùng trồng nho lớn nhất Thụy Sĩ, nổi tiếng với sự đa dạng của giống nho và chất lượng của rượu vang. Được công nhận là Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), vùng này hưởng lợi từ khí hậu độc đáo, nổi bật với mùa hè nắng ráo và mùa thu dịu êm, tạo điều kiện lý tưởng cho sự chín muồi tối ưu của nho. Những ruộng nho thoai thoải, thường được tạo hình bằng những công cụ thủ công, trải dài theo bờ sông Rhône, cung cấp điều kiện lý tưởng cho người trồng nho và các giống nho.
Valais đặc biệt nổi tiếng với các giống nho bản địa như Petite Arvine, hương vị ngon miệng và hơi mặn, và Fendant, có nguồn gốc từ Chasselas, mang đến hương vị khoáng chất và hoa quả. Những giống nho quốc tế khác như Pinot Noir và Syrah cũng tìm thấy biểu hiện độc đáo tại đây nhờ đặc tính của thổ nhưỡng. Rượu vang Valais nổi bật với sự thanh lịch, tươi mát và tiềm năng lâu dài.
Đối với các nhà quản lý hầm rượu, vùng này mang đến một bảng màu phong phú và đa dạng để khám phá, với những vụ nho thể hiện sự chân thực và kỹ năng truyền thống lâu đời của những người trồng nho Valais. Dù bạn là người mới bắt đầu hay là người mê rượu có kinh nghiệm, rượu vang Valais hứa hẹn một trải nghiệm cảm giác khó quên.