Vùng rượu vang Pouilles, nằm ở phía đông nam nước Ý, là một viên ngọc ẩn giấu của ngành công nghiệp rượu vang Ý. Mặc dù khu vực này chưa có DOCG, nhưng nó lại có nhiều DOC và IGT đáng để chú ý. Các cảnh quan đầy nắng và khí hậu Địa Trung Hải của khu vực này cung cấp điều kiện lý tưởng cho nghề trồng nho, sản xuất ra các loại rượu vang đỏ, trắng và hồng chất lượng cao. Trong số các giống nho biểu tượng, có Primitivo và Negroamaro dành cho rượu đỏ, mang đến những chai rượu vang mạnh mẽ và dồi dào, thường có hương thơm của trái cây đỏ chín và các nốt hương cay nồng. Rượu vang trắng, thường làm từ các giống nho như Verdeca và Bombino Bianco, nổi bật với sự tươi mát và phức tạp. Sự đa dạng về thổ nhưỡng và văn hóa trồng nho của Pouilles cho phép khám phá các phong cách khác nhau, từ những loại rượu mạnh mẽ và sâu sắc đến những chai nhẹ nhàng và tinh tế hơn. Lý tưởng để kết hợp với ẩm thực Địa Trung Hải, những chai rượu này đang dần được công nhận trên thị trường quốc tế. Dù bạn là người mới hay là một người hiểu biết tìm kiếm những khám phá mới, rượu vang từ Pouilles sẽ cuốn hút bạn bởi sự chân thật và vẻ quyến rũ độc đáo của chúng.
