Tên gọi Cava - DO

Vùng rượu vang Catalogne DO (Denominación de Origen) là một khu vực sản xuất rượu vang sôi động nằm ở phía đông bắc của Tây Ban Nha. Nó cung cấp một sự đa dạng đáng kể của các loại rượu vang, được hưởng lợi từ khí hậu Địa Trung Hải thuận lợi cho việc trồng những vườn nho tươi tốt. Danh tiếng của Catalogne được xây dựng dựa trên khả năng tạo ra loại rượu vang kết hợp giữa truyền thống và đổi mới, phản ánh sự phong phú của các terroir đa dạng.

Những giống nho tiêu biểu của vùng này bao gồm Grenache và Carignan cho rượu đỏ, cũng như Xarel-lo, Macabeu và Parellada cho rượu trắng. Chính những giống nho này tạo nên tam giác thiết yếu trong việc sản xuất Cava nổi tiếng, một loại rượu vang sủi tăm nổi bật trong cảnh quan quốc gia và quốc tế.

Rượu vang từ Catalogne thường kết hợp sức mạnh và sự thanh lịch, mang đến hương thơm trái cây và gia vị lôi cuốn tín đồ yêu rượu trên toàn thế giới. Những nhà sản xuất rượu trẻ đang nỗ lực đẩy lùi giới hạn của sự đổi mới mà không quên đi di sản rượu vang lâu đời. Dù bạn là người mới hay người sành sỏi, khám phá rượu vang Catalogne là việc đắm mình vào một trải nghiệm giác quan phong phú và đa dạng, khám phá những hương vị chân thực và tinh tế.