Bucelas (DOC) - Bồ Đào Nha
Nằm ở phía bắc Lisbonne, vùng Bucelas DOC được xem là viên ngọc quý trong nền sản xuất rượu vang, thường được gọi là "Hoàng tử của các loại rượu vang trắng Bồ Đào Nha". Khu vực này có khí hậu ôn hòa, chịu ảnh hưởng của Đại Tây Dương, với đất sét vôi thuận lợi cho việc trồng giống nho Arinto, một giống nho nổi tiếng với độ chua sống động và hương thơm từ các loại quả họ cam chanh.
Rượu vang trắng từ Bucelas nổi bật với hương vị chanh, táo xanh và vị khoáng rõ nét, khiến chúng trở nên lý tưởng để lưu trữ trong thời gian dài. Truyền thống xưa, rượu Bucelas thường được gửi đến triều đình Anh, nơi chúng được đặc biệt ưa chuộng. Ngày nay, truyền thống đó vẫn tiếp tục, và những chai rượu này vẫn làm say đắm lòng người với sự tươi mới và phức tạp của chúng.
Đối với người quản lý hầm rượu, Bucelas mang đến cơ hội thêm một nét độc đáo vào bộ sưu tập của họ nhờ vào những đặc trưng riêng biệt. Ngoài giống nho Arinto, một số nhà sản xuất còn thử nghiệm với các pha trộn bao gồm Esgana-Cão và Rabo de Ovelha để tạo ra hương vị phong phú hơn. Cho dù bạn là một nhà sưu tầm dày dạn hay một người mới đang khám phá, vùng Bucelas DOC là một điểm đáng chú ý, xứng đáng có vị trí đặc biệt trong quản lý hầm rượu của bạn.
Từ khóa: quản lý hầm rượu, giống nho Arinto, rượu vang Bồ Đào Nha, Bucelas DOC.
