Vùng rượu Palmela (DOC), tọa lạc tại khu vực Setúbal ở Bồ Đào Nha, là một kho báu ẩn giấu dành cho những người yêu rượu. Nổi tiếng với các loại rượu vang đỏ mạnh mẽ và trắng thơm, vùng này được hưởng lợi từ khí hậu Địa Trung Hải với ảnh hưởng hàng hải, tạo điều kiện lý tưởng cho sự chín muồi của nho. Các giống nho chủ yếu bao gồm Castelão, tạo ra rượu vang đỏ với hương thơm của trái cây đen và gia vị, và Fernão Pires, được biết đến với rượu vang trắng mát mẻ và hoa.
Đất đai đa dạng, gồm cát, đất sét và đá vôi, tạo thêm sự phức tạp độc đáo cho rượu Palmela. Các nhà sản xuất địa phương kết hợp các kỹ thuật truyền thống và hiện đại để tạo ra rượu vang chất lượng cao, thường xuyên giành giải thưởng quốc tế.