Vùng chỉ định Cerveteri, được xếp hạng DOC (Denominazione di Origine Controllata), là một ngôi sao sáng trong các vùng rượu vang của Latium ở Ý. Nằm gần Rome, Cerveteri hưởng lợi từ khí hậu Địa Trung Hải lý tưởng cho nghề trồng nho, với mùa hè nóng và khô cùng mùa đông ôn hòa.
Rượu vang của Cerveteri rất đa dạng, bao gồm các loại vang đỏ, trắng và hồng. Rượu vang đỏ, với các giống nho chiếm ưu thế như Sangiovese, Montepulciano và Merlot, mang đến hương thơm của trái cây đỏ, những nét hương vị cay nồng và cấu trúc tanin cân bằng. Rượu vang trắng, thường được làm từ Trebbiano và Malvasia, tươi mát với những note hương hoa và cam quýt. Rượu vang hồng hấp dẫn bởi sự sống động và hương vị trái cây.
Đối với những người yêu thích quản lý hầm rượu vang, việc kết hợp rượu vang của Cerveteri vào bộ sưu tập của bạn mang lại nét chấm phá Địa Trung Hải và chân thực. Những loại rượu vang này, với sự biểu đạt đặc trưng của vùng đất Latium, kết hợp hoàn hảo với ẩm thực Ý, đặc biệt là các món mì và hải sản, mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Từ khóa tinh tế: quản lý hầm rượu vang, bộ sưu tập, vùng đất Latium, khí hậu Địa Trung Hải.