Vùng đất Gers, nằm ở tây nam nước Pháp, nổi tiếng với chất lượng đặc biệt của các loại rượu mạnh, đặc biệt là Armagnac. Thổ nhưỡng của Gers với những sườn đồi thoai thoải và khí hậu ôn hòa tạo điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho, chủ yếu là các giống nho Ugni Blanc, Colombard, và Baco. Những giống nho này rất quan trọng trong sản xuất Armagnac, mang lại hương thơm phức tạp và phong phú phát triển theo thời gian nhờ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi.
Sản xuất Armagnac ở Gers đặc trưng bởi bí quyết tổ truyền, thường được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Quá trình chưng cất, được thực hiện ở nhiệt độ thấp bằng nồi chưng cất Armagnac, giúp giữ lại sự phong phú của hương vị rượu mạnh. Quá trình này tạo ra một loại rượu mạnh độc đáo, với hương vị mận, vani, và trái cây sấy khô, dần dần phát triển thành những nốt cay và gỗ hơn theo năm tháng.
Đối với những người yêu thích hầm rượu mạnh, Gers là một điểm đến không thể bỏ qua, mang đến những sản phẩm có cá tính quyến rũ những người đam mê, dù là người mới bắt đầu hay chuyên gia. Một lần thưởng thức Armagnac là một lời mời khám phá tâm hồn của vùng đất chân thực này, nằm giữa miền Tây Nam nước Pháp.
