Appellation Coteaux de Fontcaude, được xếp hạng IGP (Chỉ dẫn Địa lý được Bảo hộ), là một viên ngọc ẩn của vùng Languedoc-Roussillon tại Pháp, nổi tiếng với sự đa dạng về rượu vang và terroir độc đáo. Nằm giữa núi đồi và Địa Trung Hải, vùng này có khí hậu đặc biệt thuận lợi cho việc trồng các giống nho đa dạng như Syrah, Grenache và Mourvèdre cho rượu vang đỏ; cũng như Chardonnay và Viognier cho rượu vang trắng.
Rượu vang đỏ từ Coteaux de Fontcaude nổi bật với độ phong phú và phức tạp, thường đậm nét trái cây đỏ chín, gia vị và hương thảo mộc. Rượu trắng lại mang lại sự tươi mát với hương hoa và trái cây. IGP đảm bảo một mức độ chất lượng nhất định trong khi vẫn cho phép sự tự do sáng tạo cho những người làm rượu, dẫn đến những biểu hiện rất đa dạng.
Để quản lý hầm rượu của bạn một cách tối ưu, việc tích hợp Coteaux de Fontcaude có thể làm phong phú thêm bộ sưu tập của bạn nhờ sự độc đáo và đa dạng của các loại rượu được sản xuất trong appellation này. Bằng cách sử dụng ứng dụng quản lý hầm rượu, bạn có thể dễ dàng theo dõi sự phát triển của những chai rượu này và khám phá những đặc điểm của chúng theo thời gian.
