IGP Cévennes, nằm ở vùng Languedoc-Roussillon đầy nắng của Pháp, là một vùng chỉ định đầy hứa hẹn với sự đa dạng đáng kinh ngạc của các loại rượu vang. Được thành lập vào năm 2011, tên của nó lấy từ dãy núi Cévennes, mang lại cho các loại rượu vang một bản sắc độc đáo nhờ vào thổ nhưỡng đa dạng với đất sét vôi, đất đá phiến và cát. Điều kiện khí hậu của vùng sản xuất rượu vang này lý tưởng cho việc trồng nho, với mùa hè nóng và mùa đông ôn hòa.
Các loại rượu vang của IGP Cévennes nổi bật với sự đa dạng và phong cách thể hiện đích thực của thổ nhưỡng. Các giống nho được sử dụng bao gồm từ các giống cổ điển như Merlot, Syrah, và Grenache cho rượu vang đỏ và hồng, đến Sauvignon Blanc, Chardonnay và Viognier cho rượu vang trắng. Những loại rượu này thường được ưa chuộng nhờ sự tươi mới, độ phức hợp hương vị và sự gần gũi của chúng.
Đối với những người yêu thích quản lý hầm rượu, nhãn hiệu rượu Cévennes mang lại những lựa chọn thú vị để khám phá và sưu tập. Tối ưu hóa lưu trữ rượu vang của bạn thông qua ứng dụng quản lý hầm rượu có thể biến bộ sưu tập đa dạng này thành một kho báu được tổ chức tốt, giúp dễ dàng tìm kiếm và theo dõi từng chai. Hiểu rõ về những điểm đặc biệt của IGP Cévennes chắc chắn sẽ làm phong phú trải nghiệm của mọi người yêu rượu.