Vùng chỉ dẫn địa lý được bảo vệ (IGP) Hérault nằm ở khu vực đầy nắng Languedoc-Roussillon, Pháp. Vùng này nổi tiếng với những ngọn đồi ngập tràn ánh nắng, đất đai đa dạng và khí hậu Địa Trung Hải lý tưởng cho nghề trồng nho. Các loại rượu vang Hérault được biết đến với sự đa dạng lớn và nét đặc trưng riêng.
Vườn nho ở Hérault chủ yếu sản xuất rượu vang đỏ, trắng và hồng. Những giống nho tiêu biểu bao gồm Syrah, Grenache và Carignan cho rượu đỏ, cũng như Chardonnay và Viognier cho rượu trắng. Những loại rượu này thường được yêu thích nhờ hương vị phong phú, tannin cân bằng và độ tươi mát tuyệt vời.
Biết đến với truyền thống sản xuất rượu vang hàng nghìn năm, vùng này cũng cam kết áp dụng các phương pháp canh tác bền vững và thân thiện với môi trường. Người yêu rượu sẽ đánh giá cao sự đa dạng và chất lượng của các vụ mùa được cung cấp, kết hợp hoàn hảo với ẩm thực địa phương.
Từ khóa: hầm rượu, quản lý hầm rượu, giống nho, vườn nho bền vững
Khám phá các loại rượu vang từ Hérault, những người yêu rượu sẽ thấy một vùng sản xuất rượu vang đầy động lực và cá tính, phản ánh di sản lịch sử và niềm đam mê với rượu vang của vùng này.