Saint-Aubin (AOC) – Bourgogne, Pháp
Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Saint-Aubin là một trong những viên ngọc ẩn giấu của vùng Bourgogne. Nằm xen giữa những vùng trứ danh Chassagne-Montrachet và Puligny-Montrachet, Saint-Aubin mang đến một bảng màu phong phú của cả rượu vang trắng và đỏ. Rượu vang trắng, chủ yếu từ giống nho Chardonnay, nổi tiếng với sự tinh tế và phức tạp của mình, với hương vị của trái cây thịt trắng, cam quýt và hoa trắng, được nhấn nhá thêm bởi sự khoáng đạt tinh tế. Rượu vang đỏ, được làm từ giống nho Pinot Noir, nổi bật với hương thơm của các loại quả mọng đỏ, hương vị của rừng và các loại gia vị tinh tế.
Saint-Aubin có nhiều vùng khí hậu được xếp vào loại Premier Cru, là điểm đến yêu thích của những người đam mê rượu vang chất lượng. Đối với những người quản lý hầm rượu, việc bổ sung rượu vang Saint-Aubin không chỉ làm giàu thêm cho bộ sưu tập mà còn đa dạng hóa với những chai vang tinh tế. Những vùng đất vôi và đất sét-vôi của khu vực này giữ lại hương thơm đặc trưng, đảm bảo khả năng lưu trữ tốt. Sử dụng phần mềm quản lý hầm rượu, bạn có thể tối ưu hoá việc theo dõi và bảo quản những chai rượu quý giá này, đảm bảo mang đến một trải nghiệm về rượu vang đầy xuất sắc cho khách mời của bạn.
Từ khóa: Saint-Aubin AOC, Bourgogne, rượu vang trắng, rượu vang đỏ, quản lý hầm rượu, đất sét-vôi.