Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Bonnes-Mares là một báu vật của vùng Bourgogne, nằm ở Pháp. Vườn nho danh giá này trải rộng trên 15 héc-ta giữa các làng Chambolle-Musigny và Morey-Saint-Denis. Các loại rượu sản xuất tại đây chủ yếu là rượu đỏ, được làm từ giống nho Pinot Noir. Chúng bộc lộ hương thơm mãnh liệt của trái cây đỏ chín, hương gỗ và gia vị, cùng với các sắc thái đất và khoáng chất. Sự phức tạp và thanh lịch của rượu Bonnes-Mares cho phép chúng lưu giữ để trưởng thành tuyệt vời trong hầm rượu, đồng thời phát triển thêm những nốt hương của nấm cục và da theo thời gian.
Đất sét vôi của vườn nho, kết hợp với vị trí tiếp xúc lý tưởng, cung cấp điều kiện hoàn hảo cho việc canh tác nho. Những đặc điểm này khiến Bonnes-Mares trở thành một danh xưng được tìm kiếm bởi những người yêu rượu và là một yếu tố không thể thiếu cho các phần mềm quản lý hầm rượu và các ứng dụng quản lý bộ sưu tập dành cho các chuyên gia sành rượu.
Đối với những ai muốn làm giàu cho hầm rượu với những loại rượu đặc biệt hoặc tối ưu hóa việc quản lý hầm rượu của mình, Bonnes-Mares là một lựa chọn vô giá. Những người yêu rượu sẽ không chỉ đánh giá cao chất lượng vô song của chúng mà còn cả tiềm năng lưu giữ vượt trội.